Senin, 08 April 2025. Di Aula Kantor Desa Keroya, KKN PMD DESA KEROYA  UNIVERSITAS MATARAM, melakukan sosialisasi dan pelatihan pemanfaatan olahan nangka sebagai bahan baku dodol berbasis resep tradisional. Dodol nangka adalah variasi dodol, makanan khas Indonesia, yang dibuat dengan menambahkan daging buah nangka sebagai bahan utamanya, selain tepung beras ketan, santan, dan gula. Dodol nangka memiliki tekstur yang khas, yaitu semi-basah dan plastis, serta rasa manis dan aroma nangka yang kuat.  Prospek Usaha Dodol Nangka Usaha ...